Sal, Alma y Mantequilla

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15,4035,75 IVA Incluido

  • MANTEQUILLA
  • SAL DE CAVIAR MOLINILLO + 2 PROBETAS DE 15 GR
  • ALMAS DE CAVIAR + 2 PROBETAS DE 15 GR + MOLINILLO

Producimos nuestra mantequilla a partir de la mejor nata batida, alma de caviar y sal, de esta mezcla nace una mantequilla con un 15% de caviar, que le aporta los matices necesarios para se un aperitivo.

De nuestro caviar, mediante un proceso de deshidratación conseguimos un caviar puro, seco y crujiente que mantiene todo el sabor del producto intensificando sus aromas y aportando un toque especial a los platos en los que se utiliza. Es ideal para comer con pasta o como sazonador de un carpaccio.

En la sal de caviar cada probeta contiene un 30% de caviar y un 70% de sal pura del Himalaya proporcionando un intenso sabor a caviar, que le aporta complejidad y elegancia a los platos en los que se utilice.

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Descripción

Nuestros caviares

Sturios Caviar lleva el sello de la excelencia escrito en su alma. Su apuesta de viajar por todo el mundo buscando y seleccionando los mejores esturiones para extraer sus huevas persigue cautivar a los paladares más exigentes.
Una década de intensa especialización en torno a los secretos del caviar permiten a su afinador Diego Benítez elegir con mimo las huevas más selectas y exclusivas de cada temporada.  El cuidado riguroso de la intensidad de su sabor, la textura o su óptimo grado de maduración constituyen pilares de identidad de la marca.
Sturios Caviar se encarga también de supervisar el proceso de producción de los 25 proveedores con los que cuenta actualmente, situados en los orígenes más icónicos del mundo, apostando siempre por un amplio catálogo de caviares y por la acuicultura sostenible.

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