Caviar Organic Selection Sterlet

Tarro 28 gr:

26,37 IVA Incluido

Sterlet

Acipenser ruthenus. Uno de los caviares con la hueva más pequeña que existe, que mide entre 2 y 2,5mm. Con sabor sutil, suave y de ligeras notas a ozono, se trata de un caviar ideal para aquellas personas que se estén iniciando en el consumo de este producto.

Stock Available

Descripción

Orgánico

Es el caviar más suave y puro que existe, el método de producción es el malossol pero sin conservantes, por lo que se vende fresco, no tiene maduración. La piscifactoría está situada en Moldavia y fue fundada por los Zares.

Con la etiqueta Gold Label envasamos los caviares excepcionales que nos encontramos por el mundo, independientemente de su origen o su especie, en esta categoría englobamos el caviar Alvino, Gold o Almas.

Nuestros caviares

Sturios Caviar lleva el sello de la excelencia escrito en su alma. Su apuesta de viajar por todo el mundo buscando y seleccionando los mejores esturiones para extraer sus huevas persigue cautivar a los paladares más exigentes.
Una década de intensa especialización en torno a los secretos del caviar permiten a su afinador Diego Benítez elegir con mimo las huevas más selectas y exclusivas de cada temporada.  El cuidado riguroso de la intensidad de su sabor, la textura o su óptimo grado de maduración constituyen pilares de identidad de la marca.
Sturios Caviar se encarga también de supervisar el proceso de producción de los 25 proveedores con los que cuenta actualmente, situados en los orígenes más icónicos del mundo, apostando siempre por un amplio catálogo de caviares y por la acuicultura sostenible.

Características de nuestra variedades de caviar iraní:

 

Especie
Origen
Color
Tamaño
Sabor
Textura
STERLET
Acipenser ruthenus
Mar Negro
Gris plata
2 mm
Suave
Tersa

 

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